La boutique de Vigne & Sens

Voilà un concept audacieux ! Un restaurant éphémère à 50 mètres du sol au-dessus de Paris ! C'est l'idée folle de Dinner in The Sky, déjà mise en oeuvre à Dubaï, Las Vegas, Budapest, Londres...

Suspendu au-dessus du Jardin des Tuileres grâce à une grue, le restaurant éphémère accueillera 22 convives du 11 au 15 septembre 2009, pour un repas inoubliable avec une vue sur Paris à couper le soufle.

Voilà déjà un beau programme, mais pour que l'expérience soit vraiment un GRAND moment, les papilles ne seront pas oubliées puisque 11 grands chefs étoilés se relaieront :

11 septembre 2009
Pierre Gagnaire, ouvrira le bal le 11 septembre à 12h00, remplacé par Marc Veyrat, qui s'est éloigné de ses sommets savoyards et de son Auberge de l'Eridan pour le service de 13h30 ;
Yannick Alléno viendra du Meurice pour trois dîners exceptionnelles à 19h00, 20h30 et 22h00 ;

12 septembre 2009
Guy Martin, du Grand Véfour, vous fera découvrir son talent pour un déjeuner inoubliable à 12h00 et 13h30 ;
Alain Passard, de l'Arpège, écrira la partition de trois dîners hors du commun à 19h00, 20h30 et 22h00

13 septembre 2009
Patrick Bertron viendra directement de Saulieu pour imaginer deux déjeuners à 12h00 et 13h30, dans la pure tradition du Relais Bernard Loiseau ;
Christian Sinicropi, jeune chef étoilé de l'Hôtel Martinez à Cannes, prendra le relais pour les trois dîners de 19h00, 20h30 et 22h00

14 septembre 2009
Loin de son Relais&Chateau à Vonas (01), Georges Blanc régalera ses convives à 12h00 et 13h30 ;
Frédéric Anton quittera le Pré Catelan pour orchestrer les trois dîners à 19h00, 20h30 et 22h00

15 septembre 2009
Michel Roth s'éloignera du Ritz pour rejoindre les Tuileries pour les déjeuners à 12h00 et 13h30 ;
Thierry Marx abandonnera le Château Cordeillan-Bages à Pauillac le temps de deux dîners fabuleux à 19h00 et 20h30
Enfin, à 22h00, pour la clôture, ce sont les chefs de l'Elysée, Bernard Vaussion et Guillaume Gomez, qui concocteront un dîner présidentiel dont les bénéfices seront reversés à la Fédération des Maladies Orphelines

Des dégustations de cocktail, orchestrées par Colin Field,, meilleur barman du monde, qui abandonnera le Bar Hemingway du Ritz pour l'occasion, ponctueront ces 5 jours.

Une dernière information avant de décider de vivre cette expérience épicurienne unique... le prix - peut-être un peu vertigineux lui aussi - pour un moment inoubliable au septième ciel : 924 € pour un dîner élaboré par un grand chef, 846 € pour une dégustation proposée par Colin Field, et 1400 € pour le dîner de clôture, dont 100 € reversés à la Fédération des Maladies Orphelines...

Pour être tout à fait honnête, je regretterai certainement de ne pas avoir fait cette expérience épicurienne hors du commun... Certes, le prix n'est pas accessible à tout le monde mais surtout... j'ai peur du vide !!!

Réservations sur http://www.cuisinecreative.com/ 

Bon appétit !!!